mercoledì, Agosto 21, 2019
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Antibufale di Vita&Salute sul Fatto Quotidiano

Senza glutine è meglio? No, se non si è celiaci. Ecco perché.

“La moda del senza glutine per tutti impazza da tempo. Tutto cominciò negli Stati Uniti, anche tra chi non soffriva di celiachia. La prova? Spuntano come funghi ristoranti e rivendite di prodotti gluten free, anche tra coloro che non soffrono di celiachia. A sentire i sostenitori di questo tipo di dieta si tratterebbe di un regime alimentare più salutare e non solo: favorirebbe addirittura la perdita di peso.

È la bufala di questa settimana evidenziata nella rubrica settimanale pubblicata sul Fatto Quotidiano online, e gestita dalla rivista Vita&Salute.

“Inutile dire che la moda del senza glutine sta registrando un incredibile successo anche in Italia. Tutto bene? Macché! L’Aic (Associazione italiana celiachia) mette in guardia i non celiaci”, prosegue l’articolo.

Continua a leggerlo qui: https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/02/10/senza-glutine-e-meglio-no-se-non-si-e-celiaci-ecco-perche/4962966/